Griechischer Bergtee

Griechischer Bergtee (Eisenkraut, nicht zu verwechseln mit dem Echten Eisenkraut) soll nicht nur gut schmecken. Diesem Tee wird insbesondere in Griechenland einige gesundheitliche Vorteile zugeschrieben.

  • Griechischer Bergtee soll bei Erkältung und Grippe helfen.
  • Ideal bei leichten Verdauungsproblemen (zum Beispiel Blähungen) sein.
  • Stimmungsaufhellend.
  • Kognitive Funktionen verbessern (gut bei Depressionen, Demenzerkrankungen, ADHS).

Die Zubereitung dieses Tees ist denkbar unkompliziert. Stengel und Blüten zerkleinern und mit kochendem Wasser aufgießen. Nach nur drei Minuten Ziehzeit erhältst du einen lecker schmeckenden Tee. Er schmeckt kalt, mit Zitronensaft und erst recht gesüßt mit Honig.

Glas Griechischer Bergtee mit Kraut.

Anwendung Griechischer Bergtee

Besonders gerne getrunken wird griechischer Bergtee

  • wenn eine Erkältung im Anzug ist.
  • bei leichten Verdauungsproblemen.
  • nach der Arbeit zur Entspannung.

Es gibt zudem Hinweise darauf, dass dieser Bergtee aus Griechenland zentralnervöse Effekte hat.

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Griechischer Bergtee soll demnach weitere Wirkungen haben:

  • Stimmungsaufhellend
  • Beleben der kognitiven Funktionen

Empfohlen wird Griechischer Bergtee daher sowohl bei Depressionen, Demenzerkrankungen und ADHS. In diesen Fällen müssen aber über einen längeren Zeitraum einige Tassen dieses Tee getrunken werden, um eine Wirkung zu erzielen. Dieser Tee ersetzt auch keinesfalls eine Medikation bzw. Beratung durch einen Arzt.

Griechische Volksheilkunde

In der Griechischen Volksheilkunde wird Griechischer Bergtee als Hausmittel bei Verdauungsbeschwerden aber auch bei Grippe und Erkältungen eingesetzt.

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Griechischen Bergtee gibt es auch als Kapseln.

Bei Alzheimer und Demenz

Auch Griechischer Bergtee wird gerne als Heilmittel der Antike angepriesen. Insbesondere der Unterart Sideritis Scadica. So werden ihm beinahe wundersame Heilkräfte bei der Behandlung von Demenz und Alzheimer nachgesagt. Nicht nur das Erinnerungsvermögen soll gesteigert, auch die kognitive Leistungsfähigkeit gesteigert werden. Ausprobieren kannst du diesen Tee auf jeden Fall, erwarte aber keine Wunder. Und Tee trinken ersetzt keinen ärztlichen Rat!

Soll die Wiederaufnahme von Monoaminen hemmen

So soll er die Wiederaufnahme von Monoaminen hemmen. Monoamine sind chemische Substanzen, die durch Decarboxylierung (vereinfacht Abspaltung) einer Aminosäure entstehen und eine Aminogruppe enthalten. Sie gehören auch zu den Botenstoffen im Gehirn. So gibt es die Theorie, dass bei einer Depression das Gleichgewicht bestimmter Botenstoffe im Gehirn vorübergehend gestört ist (Monoamin-Hypothese). Antidepressiva setzen hier an und erhöhen die Konzentration der Monoamin-Botenstoffen zwischen der Zellen. Auch Melatonin, Dopamin, Histamin und weitere gehören zu den Monoaminen.

Geschmack Griechischer Bergtee

Geschmack ist immer so eine Sache. Zudem gibt es auch beim Griechischen Bergtee unterschiedliche Sorten. Mir persönlich schmeckt dieser Tee sehr gut (ebenso wie auch Zistrosentee). Wem der Geschmack so gar nicht zusagt, sollte unterschiedliche Ziehzeiten ausprobieren und natürlich die Menge an Tee variieren.

Beschreiben kann man den Geschmack dieses Bergtees als leicht, aromatisch und doch würzig.

Griechischer Bergtee Arten

Die Gattung Sideritis (Gliedkraut, Gliederkraut) ist im Griechischen Bergtee zu finden. Von dieser Pflanze gibt es verschiedene Arten, die zu Tee verarbeitet werden:

  • Sideritis scardica (Eisenkraut, steht allerdings inzwischen unter Naturschutz, ist daher kultiviert)
  • Sideritis pindou
  • Sideritis raeseri
  • Sideritis euboea
  • Sideritis perfoliata

Die Sideritis-Pflanzen wachsen nicht nur in den Bergen Griechenlands sondern auch in der Türkei und auf dem Balkan. Sogar auf den Kanarischen Inseln sollen diese Pflanzen zu finden sein.

Zubereitung Griechischer Bergtee

Griechischer Bergtee ist unkompliziert in der Zubereitung. Ganze oder zerkleinerte Stängel mit ihren Blättern und Blüten werden einfach mit kochendem Wasser überschüttet. Diese Mischung soll drei Minuten stehen, so kann sich der Geschmack gut entfalten und auch die Inhaltsstoffe werden freigesetzt. Wer noch mehr Geschmack möchte, kann den Bergtee auch in einem Topf mit Wasser zubereiten und abkochen.

Wer Tee lieber süßer mag, sollte den Griechischen Bergtee mit etwas Honig versüßen. Sehr gut schmeckt auch der Saft einer halben ausgepressten Zitrone. Das gibt noch einen weiteren Vitamin C-Kick.

Dieser Tee schmeckt auch süß.

Folgende Zubereitungsarten kannst du durchprobieren:

  • Mit kochendem Wasser aufbrühen, drei Minuten ziehen lassen.
  • Wasser mit Tee aufsetzen, zum Kochen bringen und fünf Minuten stehen lassen.
  • Tee mit abgekochten, nur 80 Grad heißem Wasser aufsetzen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen.
  • Als intensiver Sud fünf Minuten köcheln lassen.
  • Zubereiten, abkühlen lassen und als Griechischen Berg Eistee genießen.
  • Mit Zucker süßen.
  • Saft einer halben Zitrone für den Vitamin-C-Kick.

Zistrosentee und griechischer Bergtee

Gerade für Zistrosentee wird besonders gerne die Graubehaarte Zistrose genutzt, die eben auch als Cistus creticus bzw. Kretische Zistrose bekannt ist. Dieses Zistrosengewächs ist nicht nur auf der griechischen Insel Kreta, sondern im gesamten Mittelmeerraum zu finden. Beide Teearten enthalten Polyphenole (Gerbstoffe, Flavonoide) und beiden Sorten wird eine antivirale Wirkung zugesprochen. Außerdem sollen beide antioxidativ und entzündungshemmend sein.
Nicht jeder Zistrosentee stammt allerdings von der kretischen Zistrose.

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